Відповіді на найпоширеніші питання про організацію гарячого харчування в школах в одному місці: для громад доступний довідник
З 1 вересня 2026 року програма безоплатного харчування охоплює учнів 1–11(12) класів закладів загальної середньої освіти України. Розширення програми поставило перед громадами та школами низку практичних питань щодо підготовки шкіл.
Зокрема, у липні 2026 року за ініціативи Віцепрем’єр-міністра України з гуманітарної політики України — Міністра культури України Тетяни Бережної відбувся цикл тематичних онлайн-зустрічей за участю представників центральних органів влади, областей і територіальних громад, присвячених розширенню програми безоплатного харчування учнів з 1 вересня. Цикл онлайн-зустрічей організували за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DECIDE, який створив діалогову платформу для взаємодії територіальних громад та органів державної влади.
Під час зустрічей обговорювали ключові виклики, актуальні вимоги та практичні рішення, необхідні громадам і закладам освіти для організації харчування у 2026–2027 навчальному році. Питання, які найчастіше порушували учасники, були систематизовані та стали основою довідника «Найпоширеніші питання щодо організації гарячого харчування учнів у 2026–2027 навчальному році».
У довіднику, зокрема, зібрано відповіді на питання щодо:
організації безоплатного гарячого харчування учнів 1–11 класів;
переліку документів, необхідних для організації харчування;
організації харчування у випадку недостатньої місткості їдальні або виробничої потужності харчоблоку;
використання кількох змін, поетапних графіків та пристосованих приміщень;
механізмів фінансування програми та використання державної субвенції;
закупівель продуктів харчування, послуг кейтерингу та аутсорсингу;
змін до вже укладених договорів;
модернізації харчоблоків та залучення державного фінансування;
вибору технологічної моделі організації харчування залежно від потреб громади.
Довідник уже передано обласним військовим (державним) адміністраціям із проханням поширити його серед територіальних громад та засновників закладів загальної середньої освіти, щоб вони могли використовувати його під час організації харчування учнів у 2026–2027 навчальному році.
Довідник підготовлено спільно Міністерством освіти і науки України, Міністерством охорони здоров’я, Міністерством економіки та довкілля, Державною службою України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, Державною податковою службою, ДП «Прозорро», ДУ «Професійні закупівлі» та Командою реформи шкільного харчування, за підтримки Швейцарсько-українського проєкту DECIDE, а також Антикорупційної ініціативи ЄС в Україні (EUACI).
Про реформу
Реформа шкільного харчування в Україні розпочалася у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Її мета — забезпечити дітей якісним, безпечним і збалансованим харчуванням у закладах освіти та формувати культуру здорового харчування. Реформа охоплює модернізацію харчоблоків, удосконалення підходів до організації харчування, підготовку фахівців, оновлення нормативної бази та посилення спроможності громад.
Програма безоплатного шкільного харчування послідовно розширюється. З 2025 року вона охоплювала 2 млн учнів, а з 1 вересня 2026 року безоплатне гаряче харчування мають отримувати всі учні 1-11(12) класів.
Разом із розширенням програми триває модернізація інфраструктури та розвиток кадрового потенціалу: наразі модернізовано понад 2 023 харчоблоки, створено 38 кулінарних хабів, а навчання пройшли понад 9 500 кухарів.