Роман Анатолійович народився 10 липня 1961 року в місті Дятьково, Брянської області. Закінчив Московський фізико технічний інститут факультет аерофізики і космічних досліджень на кафедрі фізики океанів. Педагогічну діяльність розпочав в 1997 році в місті Севастополь загальноосвітній школі I-III ступенів № 39 Севастопольської міської Ради вчителем фізики. Має звання «Заслужений вчитель України». Валентюк Роман нагороджений, як переможець Всеукраїнського конкурсу «Учитель року», Почесною грамотою Кабінету Міністрів України, отримав орден «За заслуги» ІІІ ступеня, за вагомий особистий внесок у розвиток національної освіти, багаторічну плідну педагогічну діяльність, високий професіоналізм (2013)
Роман Анатолійович закінчив заочно аспірантуру при Московському фізико технічному інституті, є автором і співавтором низки наукових праць. Проблема над якою працює Валентюк Роман «Використання графічного представлення фізичних процесів і закономірностей на уроках фізики в старших класах»
Педагогічне кредо: «Не треба давати голодуючому рибу, треба дати йому вудку та навчити його цю рибу ловити.»
Роман Анатолійович є керівником команди юних фізиків на IV етапі Всеукраїнських олімпіад з фізики. Його учні беруть участь у Всеукраїнському конкурсі «Левеня», займаються в Малій академії наук. Учні пана Романа навчаються в різних вузах СНД.
Учитель системно працює над підвищенням педагогічної майстерності, бере активну участь у роботі творчої групи учителів «Методика розв’язування нестандартних задач з фізики» з формування ключових компетенцій учнів в процесі навчання ділиться досвідом роботи з колегами на курсах підвищення кваліфікації, семінарах – практикумах.